Drip it Guatemala Huehuetenango 50g - zrnková káva

Popis

Zrnková káva Drip it Guatemala Huehuetenango 50g

Naše srdcovka, kterou jsme upražili pro přípravu filtrované kávy. Zamilovali jsme si ji v Moccamasteru, V60 i Chemexu. Představte si ten pocit, kdy se zakousnete do růžového grepu. Tak takový mix nasládlé a třaskavé (kyselejší) chuti na vás čeká v této kávě z Guatemaly.

Odkud pochází

Ženám vděčíme za hodně a v tomto případě i za tuto výbornou kávu. A to nepřeháníme. Sdružení CODECH totiž zaštiťuje drobné pěstitelky z nejznámější kávové oblasti Guatemaly Huehuetenango (1400 – 2200 m.n.m.). Díky členství mají farmářky k dispozici nejen technické zázemí, kvalitní kávové sazenice, know-how v oblasti udržitelného pěstování, ale i možnost vzdělání pro sebe a své děti.

Jak je čerstvá a jak dlouho vydrží

Zrnkovou kávu balíme do sáčků s jednocestným ventilem, který vám umožňuje vytlačit ze sáčku vzduch a zabránit tak kávě v oxidaci i po otevření balení. Zrnkovou kávu Drip it doporučujeme spotřebovat do 3 měsíců od data pražení.

V jakém dorazí balení

Pro menší 50g/300g balení používáme recyklovatelné plastové sáčky, 1kg balení zrnkové kávy od nás dostanete v papírových sáčcích s membránou z cukrové třtiny. To proto, aby vzhledem k většímu množství kávy, zůstala zrnka čerstvá delší dobu.

• Abychom z každé kávy dostali unikátní chuť, nakupujeme jen odrůdy Arabiky ve výběrové kvalitě. 
• Vybíráme dodavatele s Fair trade certifikací, protože si chceme být jistí, že pěstitelé dostali za svá zrna férově zaplaceno.  
• Zrnka pocházejí z farem, které používají metody šetrné k přírodě i jim samotným.  
• Pražíme v české pražírně kávy, kde kávu ručně balí lidé se zdravotním postižením.

Parametry:

• Způsob přípravy: Filtr
• Chuť: Sladká
• Míra acidity: Střední
• Stupeň pražení: Světlý
• Charakteristika: Třtinový cukr, Růžový grep, Ibišek
• Typ kávy: Arabica
• Země původu: Guatemala
• Metoda zpracování: Promytá
• Chuťový profil: Ovocný