Drip it Brazil Minas Gerais 50g - zrnková káva

Popis

Zrnková káva Drip it Brazil Minas Gerais 50g

Tmavě pražená Brazílie s nahořklou chutí ve stylu italského espressa. Hustá oříšková crema, výrazné aroma a plná chuť s čokoládovými tóny osloví nejednoho vlastníka domácího kávovaru. Výborně chutná s mlékem, proto je vhodná i jako základ pro cappuccino a latte.

Jakou má chuť

Zrnková káva Brazil Minas Gerais se hodí na přípravu espressa v automatickém i ručním pákovém kávovaru. Doporučujeme použít 8 g na jednu dávku espressa a dodržet dobu extrakce mezi 22 - 27 sekundami. Odměnou za vaši preciznost v přípravě bude espresso s hořkým nádechem podobající se kvalitní tmavé čokoládě, plná chuť a hustá oříšková crema.

Odkud pochází

Pochází z farem družstva COOMAP, které ve státě Minas Gerais v Brazílii sdružuje 670 pěstitelů. Družstvo se zapojuje do různých sociálních a environmentálních projektů. Podporuje například domov pro seniory São Vicente de Paulo, který se stará o 65 klientů, nebo obstarává dodávku osiv a hnojiv do komunitní zeleninové zahrady. Zeleninu zde pěstují děti v rámci mimoškolních aktivit. Projekt má vzdělávací charakter, děti se učí respektu k životnímu prostředí a úctě k ostatním.

Jak je čerstvá a jak dlouho vydrží

Zrnkovou kávu balíme do sáčků s jednocestným ventilem, který vám umožňuje vytlačit ze sáčku vzduch a zabránit tak kávě v oxidaci i po otevření balení. Zrnkovou kávu Drip it doporučujeme spotřebovat do 3 měsíců od data pražení.

V jakém dorazí balení

Pro menší 50g/300g balení používáme recyklovatelné plastové sáčky, 1kg balení zrnkové kávy od nás dostanete v papírových sáčcích s membránou z cukrové třtiny. To proto, aby vzhledem k většímu množství kávy, zůstala zrnka čerstvá delší dobu.

• Abychom z každé kávy dostali unikátní chuť, nakupujeme jen odrůdy Arabiky ve výběrové kvalitě. 
• Vybíráme dodavatele s Fair trade certifikací, protože si chceme být jistí, že pěstitelé dostali za svá zrna férově zaplaceno.  
• Zrnka pocházejí z farem, které používají metody šetrné k přírodě i jim samotným.  
• Pražíme v české pražírně kávy, kde kávu ručně balí lidé se zdravotním postižením.

Parametry:

• Způsob přípravy: Espresso
• Chuť: Hořká Míra acidity Nulová
• Stupeň pražení: Tmavý
• Charakteristika: Tmavá čokoláda, Lískový oříšek
• Typ kávy: Arabica
• Země původu: Brazílie
• Metoda zpracování: Suchá (natural)
• Pěstitelé: Družstvo COOMAP
• Chuťový profil: Oříškový, Čokoládový